Ecco la ricetta del Mojito, il Cocktail di Cuba, uno dei Cocktail più famosi di Cuba, che abbiamo imparato durante il nostro viaggio a Cuba. Se decidete di organizzare una vacanza a Cuba non potete non gustarlo.
In ogni locale troverete questo cocktail, se siete all’Avana vi consigliamo di andare a gustarlo alla Bodeguita del Medio, locale storico, frequentato da Salvador Allende, Pablo Neruda, dallo scrittore Ernest Hemingway, oppure al Floridita, situato all’incrocio tra Calle Obispo e Calle Monserrate, conosciuto anche lui insieme alla Bodeguita del Medio come uno dei locali preferiti di Ernest Hemingway.
Se siete a Cuba ricordate di cercare gli ingredienti di questo Cocktail che sono: rum bianco, zucchero, hierba buena e succo di lime.
Ingredienti per la Ricetta del Mojito il Cocktail di Cuba
- 4 Cl di Rum Cubano
- 3 Cl di succo di lime
- 8 foglioline di hierba buena o menta
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- un paio di cubetti di ghiaccio
- 4 dita di Soda o acqua frizzante
Ricordiamo che si dovrebbe usare la hierba buena, che ha un sapore differente dalla menta, ma se non avete altrimenti usate la menta.
Ricordate che uno dei segreti per realizzare questo cocktail è nel pressare leggermente la Hierba Buena e non pestarla anche per il lime vale la stessa regola.
Esecuzione
Mettete due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime.
Mescolate con cura, aggiungete l’Hierba Buena o la menta, schiacciate delicatamente, aggiungete il ghiaccio, il rum e completate con una spruzzata di soda oppure acqua gasata.
Guarnite a vostro piacimento per esempio con un rametto di menta e una fetta di lime.
